ID EN

ID EN

GAYA HIDUP OISHII

OISHII LIFESTYLE

Emilia Achmadi: Peran Nutrisi Untuk Sistem Imun Tubuh

Emilia Achmadi: The Role of Nutrition in Body Immune System

COVID-19 telah menjadi pandemik di Indonesia sejak ditemukannya kasus pertama pada tanggal 2 Maret 2020 di Depok. Dengan berjalannya waktu semakin kita mengerti bahwa hal terpenting dalam rangka mencegah dan menurunkan angka penyebaran adalah dengan meningkatkan daya tahan tubuh melalui perubahan pola makan dan penerapan pola gizi seimbang.

Pentingnya pendidikan nutrisi dan implementasi sederhana dimasa pandemic COVID-19 memerlukan dukungan dan strategi tersendiri bagi seorang atlet elit seperti I Gede Siman Sudartawa. Keterlibatan pihak ketiga seperti Ajinomoto Indonesia dan penerapan yang tepat oleh pelayanan makanan dengan pedoman yang diberikan oleh ahli gizi olahraga menjadi semakin penting.

Mencapai dan mempertahankan status gizi yang baik adalah sebuah keharusan guna melawan viruts. Status gizi Siman dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti program pelatihan dan pengukuran antropometri terkini. Gizi yang optimal dan asupan nutrisi makanan berdampak pada sistem kekebalan, oleh karena itu satu-satunya cara untuk bertahan dalam konteks saat ini adalah dengan memperkuat sistem kekebalan. Pola makan yang tepat dapat memastikan bahwa tubuh berada dalam kondisi yang tepat untuk mengalahkan virus dan, dalam kasus Siman, untuk mencapai performa. Berikut adalah beberapa pedoman nutrisi harian untuk meningkatkan kekebalan tubuh guna mencegah COVID-19:


  1. Makan buah-buahan (jambu, apel, pisang, melon, jeruk, papaya) setiap hari minimal 3 porsi.
  2. Makan sayuran segar minimal 2 porsi.
  3. Makan biji-bijian, beras merah atau umbi-umbian seperti ubi, kentang, talas atau singkong.
  4. Protein hewani seperti daging merah, unggas dan ikan sangat penting. Dikombinasikan dengan telur dan susu, dan banyak kacang-kacangan.
  5. Untuk camilan, pilihlah buah-buahan segar dan sayuran mentah daripada makanan yang tinggi akan kandungan gula, garam atau lemak.
  6. Jangan terlalu lama memasak sayuran karena dapat menyebabkan hilangnya nutrisi penting seperti vitamin dan mineral.
  7. Saat menggunakan buah dan sayuran kering atau kemasan kaleng, pilih yang tanpa tambahan gula atau garam.
  8. Pastikan makanan disiapkan dan disajikan pada suhu yang tepat (≥72 ° C selama 2 menit).
  9. Batasi asupan garam hingga 5 gram sehari.
  10. Konsumsi lemak tak jenuh (alpukat, kacang-kacangan, kedelai, minyak zaitun, kanola, minyak jagung, dan bunga matahari) daripada lemak jenuh (mentega, minyak kelapa dan minyak sawit, keju, ghee, dan krim).
  11. Minum 8-10 gelas air setiap hari untuk membantu mengangkut nutrisi dalam darah, membuang limbah, dan mengatur suhu tubuh
  12. Hindari semua jus berkarbonasi, terkonsentrasi, dan semua minuman yang mengandung gula.
  13. Pertahankan tidur yang teratur. Tidur yang cukup akan membantu fungsi kekebalan.
  14. Makan di rumah untuk menghindari kontak dengan orang lain dan berusaha mengurangi kemungkinan terkena COVID-19.

Pola makan yang tepat dapat membantu untuk memastikan bahwa tubuh berada dalam kondisi sekuat mungkin untuk melawan virus sambil mencapai kinerja puncak. Kebutuhan diet harian Siman pun dipantau dan dievaluasi setiap bulan dan semua makanan disiapkan dengan menggunakan pedoman di atas.

Mari kita terapkan gaya hidup bernutrisi seimbang dengan informasi dan pedoman dari artikel lainnya di website www.kachimeshi-indonesia.com. Pola nutrisi seimbang bukan hanya untuk atlet namun juga untuk semua orang, terutama untuk sistem imun tubuh kita di tengah pandemik ini.

COVID-19 has become a pandemic in Indonesia since the discovery of the first case on March 2, 2020 in Depok. As time goes by, we increasingly understand that the most important thing in order to prevent and reduce the spread rate is to increase endurance through dietary changes and the application of a balanced nutritional pattern.

The importance of nutrition education and simple implementation during the COVID-19 pandemic requires separate support and strategies for an elite athlete like I Gede Siman Sudartawa. The involvement of a third party such as Ajinomoto Indonesia and the right implementation by a food service using a guideline provided by a sport nutritionist becoming more important than ever.

It is mandatory to attain and maintain good nutritional status to fight against virus. Nutritional status of Siman is affected by several factors such as training program and current anthropometric measurement. Optimal nutrition and dietary nutrient intake impacts the immune system, therefore the only sustainable way to survive in current context is to strengthen the immune system. A proper diet can ensure that the body is in proper state to defeat the virus AND, in Siman's case, to achieve performance. This article explores the importance of nutrition to boost immunity to withstand COVID-19. Here are some professional daily dietary guidelines:

  1. Eat fruits daily (guava, apple, banana, strawberry, cantaloupe melon, pomelo, pineapple, papaya, orange with at least 3 servings
  2. Eat fresh vegetables at least 2 servings.
  3. Eat whole grains, brown rice or roots such as yam, potato, taro or cassava.
  4. Animal protein such as red meat, poultry and fish are crucial. In combination with eggs and milk, and plenty of beans and nuts.
  5. For snacks, choose fresh fruits and raw vegetables rather than foods that are high in sugar, salt or fat.
  6. Do not overcook vegetables as it leads to the loss of important nutrients such as vitamins and minerals.
  7. When using dried or canned fruits and vegetables, choose varieties without added sugar or salt.
  8. Make sure the food is prepared and served at acceptable temperatures (≥72 ° C for 2 mins).
  9. Limit the salt intake to 5g a day.
  10. Consume unsaturated fats (found in avocado, nuts, soy, olive oil, canola, corn oil, and sunflower) rather than saturated fats (found in butter, coconut and palm oils, cheese, ghee, and cream).
  11. Drink 8–10 glasses of water every day for average people. It helps to transport nutrients in the blood, gets rid of waste, and regulates the body temperature. Siman needs to drink more.
  12. Avoid all carbonated, concentrated juices, and all drinks which contain sugar.
  13. Maintain a regular sleep. Adequate sleep will help to support immune functioning.
  14. Eat at home to avoid contact with other people and try to reduce the chance of being exposed to COVID-19.

A proper diet can help to ensure that the body is in the strongest possible state to battle the virus while achieving peak performance. Siman daily dietary needs are being monitored and evaluated each month and all the foods are being prepared using the guidelines above.

Let's adopt a balanced nutritious lifestyle with information and guidelines from other articles on the website www.kachimeshi-indonesia.com. Balanced nutrition patterns are not only for athletes but also for everyone, especially for our immune system in the midst of this pandemic.